Description
Ein köstlicher Bananenauflauf mit cremigem Quark und einem Hauch von Zimt, der perfekt für Frühstück oder Dessert geeignet ist.
Ingredients
Scale
- 4 reife Bananen
- 500 g Topfen (Quark)
- 3 Eier
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 50 g Butter
- 150 ml Milch
- Eine Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie in gleichmäßige Scheiben.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel den Topfen, Eier, Zucker, Vanillezucker, Zimt, Butter, Milch und eine Prise Salz gut miteinander. Rühren Sie die Mischung, bis sie schön cremig und homogen aussieht.
- Heben Sie die Bananenscheiben vorsichtig unter die Quarkmischung, um sie gleichmäßig zu verteilen.
- Fetten Sie die Auflaufform großzügig ein und geben Sie die Mischung gleichmäßig hinein.
- Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen für etwa 30-35 Minuten, bis die Oberfläche goldbraun ist.
- Servieren Sie den Auflauf warm, vielleicht mit einem Klecks Sahne oder Puderzucker.
Notes
Verwenden Sie reife Bananen für mehr Süße. Sie können den Auflauf auch in einer Air Fryer zubereiten.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 90mg