Description
Leckere und saftige Bananen-Schokoladenstückchen-Riegel, perfekt für jeden Snack und einfach zuzubereiten.
Ingredients
Scale
- 100 g ungesalzene Butter (zimmerwarm)
- 150 g brauner Zucker
- 1 Stück Ei (zimmerwarm)
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise feines Salz
- 200 g weißes Mehl
- 2 Stück überreife Banane (gut püriert)
- 150 g Schokoladenstückchen (Mini)
- 50 g zusätzliche Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 °C vor.
- Vermengen Sie die Butter und den braunen Zucker in einer großen Schüssel, bis die Mischung cremig wird.
- Fügen Sie das Ei und den Vanilleextrakt hinzu.
- Vermischen Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, das Salz und die pürierten Bananen.
- Fügen Sie diese Mischung schrittweise zur Butter-Zucker-Mischung hinzu.
- Hinzufügen Sie die Schokoladenstückchen und heben Sie sie vorsichtig unter.
- Geben Sie den Teig in eine Backform und streuen Sie die restlichen Schokoladenstückchen oben drauf.
- Backen Sie die Riegel für 25–30 Minuten.
- Lassen Sie die Riegel in der Form abkühlen, bevor Sie sie schneiden.
Notes
Für mehr Geschmack können Nüsse oder Trockenfrüchte hinzugefügt werden. Die Riegel können bis zu 5 Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Riegel
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg