Description
Eine fruchtige und cremige Aprikosencremetorte, ideal für warme Sommertage und festliche Anlässe.
Ingredients
Scale
- 200g Aprikosen (frisch oder aus der Dose)
- 200g Sahne
- 250g Quark
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Päckchen Gelatine
- 1 Biskuitboden
- Zitronensaft
- Butter für die Form
Instructions
- Legen Sie den Biskuitboden in eine gefettete Springform.
- Bereiten Sie die Aprikosen vor, indem Sie sie gründlich abspülen und in dünne Scheiben schneiden.
- Schlagen Sie die Sahne mit einem Handmixer steif.
- Mischen Sie in einer separaten Schüssel den Quark, Zucker, Vanillezucker und einen Spritzer Zitronensaft.
- Bereiten Sie die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vor und heben Sie diese vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Heben Sie die steifgeschlagene Sahne vorsichtig unter die Quarkmasse.
- Ordnen Sie die Aprikosenhälften gleichmäßig auf dem Biskuitboden an und gießen Sie die Creme gleichmäßig darüber.
- Lassen Sie die Torte für mindestens 240 Minuten kaltstellen.
- Garnieren Sie die Torte nach Wunsch vor dem Servieren.
Notes
Die Torte schmeckt besser, wenn sie über Nacht im Kühlschrank steht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 220
- Sugar: 11g
- Sodium: 50mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg