Description
Ein fruchtiger Traum aus saftigen Aprikosen auf feinem, buttrigen Teig – perfekt für jeden Anlass.
Ingredients
Scale
- 500 g Aprikosen
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 125 g ungesalzene Butter
- 3 Eier
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillezucker
- Milch (nach Bedarf)
Instructions
- Wasche die Aprikosen gründlich, halbiere sie und entsteine sie.
- Heize den Ofen auf 180 °C vor.
- Schlage die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel schaumig.
- Füge die Eier nacheinander hinzu und verrühre alles gut.
- Gib das Mehl, Backpulver, Salz und Vanillezucker hinzu und vermenge alles.
- Füge nach Bedarf Milch hinzu, bis der Teig glatt ist.
- Verteile den Teig auf einem gefetteten Backblech und lege die Aprikosenhälften darauf.
- Backe den Kuchen für 30-35 Minuten.
- Lass den Kuchen vor dem Servieren auskühlen.
Notes
Der Kuchen kann einen Tag im Voraus gebacken werden und schmeckt am besten, wenn er über Nacht steht.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 200
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 29g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 50mg