Description
Eine köstliche Apfelstrudeltorte mit zarter Kruste und aromatischer Apfelfüllung, die Erinnerungen weckt und Freude bringt.
Ingredients
Scale
- 200g Mehl
- 100g Butter
- 100g Zucker
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 500g Äpfel
- 1 Teelöffel Zimt
- 50g Zucker für die Äpfel
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heize den Ofen auf 180°C vor.
- Vermische in einer großen Schüssel Mehl, Butter, Zucker, Eier, Salz und Backpulver und knete alles zu einem glatten Teig.
- Wickele den Teig in Frischhaltefolie und lass ihn 30 Minuten im Kühlschrank ruhen.
- Schäle die Äpfel, entkerne sie und schneide sie in dünne Scheiben.
- Vermenge die Äpfel mit Zucker, Zimt und Zitronensaft.
- Rolle den Teig auf einer bemehlten Fläche gleichmäßig aus und lege ihn in eine gefettete Springform.
- Verteile die Apfelmischung gleichmäßig auf dem Teig.
- Rolle den restlichen Teig aus und lege ihn als Decke über die Äpfel.
- Steche die Oberfläche mehrmals mit einer Gabel ein.
- Backe die Torte für 40-45 Minuten.
- Lass die Torte abkühlen und bestäube sie mit Puderzucker.
Notes
Diese Torte kann am Vortag zubereitet werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 230
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg