Description
Ein köstlicher und cremiger Apfelmuskuchen mit einer einzigartigen Textur und fruchtiger Süße, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 150 g Margarine
- 150 g Zucker
- 6 Eier
- 150 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1 Pck. Vanillepuddingpulver
- 750 g Apfelmus
- 600 g Schmand
- 6 EL Milch
Instructions
- Beginnen Sie damit, die Margarine zusammen mit 100 g Zucker schaumig zu rühren.
- Fügen Sie nun nacheinander die Eier hinzu und rühren Sie gut um.
- Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und sieben Sie es über die Margarine-Ei-Masse.
- Geben Sie den Teig in eine gefettete Springform und backen Sie ihn bei 200 °C für etwa 15 Minuten vor.
- Verrühren Sie das Puddingpulver mit der Milch und mischen Sie das Apfelmus mit 1 Esslöffel Zucker.
- Gießen Sie die Apfelmus-Masse auf den vorgebackenen Kuchenboden.
- Schlagen Sie das Eigelb mit dem Schmand auf und heben Sie das steif geschlagene Eiweiß vorsichtig unter.
- Backen Sie den Kuchen für weitere 40 Minuten und lassen Sie ihn dann abkühlen.
Notes
Der Kuchen kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Aufbewahrung im Kühlschrank bis zu einer Woche.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 300
- Sugar: 20g
- Sodium: 150mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 150mg