Description
Ein köstlicher Apfelkuchen mit einer harmonischen Mischung aus süßen und würzigen Äpfeln in einem zarten, knusprigen Teig.
Ingredients
Scale
- 450 g Äpfel, geschält und in Scheiben
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 100 g Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
- Optional: Puderzucker zum Bestäuben
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie die Springform gut ein.
- Mischen Sie die Äpfel mit Zimt und 50 g Zucker in einer Schüssel und lassen Sie sie kurz marinieren.
- Kombinieren Sie in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver, den restlichen Zucker, die Eier, die geschmolzene Butter und eine Prise Salz.
- Mischen Sie alles mit einem Handmixer oder einem Schneebesen, bis der Teig glatt und gleichmäßig ist.
- Gießen Sie den vorbereiteten Teig in die Springform und verteilen Sie ihn gleichmäßig.
- Arrangieren Sie die marinierten Apfelspalten dekorativ auf dem Teig.
- Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen für ca. 45–50 Minuten.
- Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Notes
Lassen Sie den Kuchen ruhen, damit sich die Aromen besser entfalten können. Perfekt zum Servieren mit Vanilleeis oder Schlagsahne.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 250
- Sugar: 12g
- Sodium: 200mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg