Description
Ein köstliches und einfaches Apfel-Tiramisu, das klassische italienische und deutsche Backtraditionen vereint.
Ingredients
Scale
- 250 g Mascarpone
- 200 ml Sahne
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 4 Äpfel
- 1 TL Zimt
- Kekse (z.B. Löffelbiskuits)
- Apfelsaft oder Cidre zur Befeuchtung
- Optional: Kakaopulver oder Schokolade für das Topping
Instructions
- Äpfel vorbereiten: Schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. In einer Pfanne mit etwas Zucker und Zimt anbraten, bis sie weich sind.
- Mascarpone-Creme zubereiten: In einer Schüssel die Mascarpone mit Zucker und Vanillezucker glatt rühren.
- Sahne schlagen: Die Sahne steif schlagen und vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung heben.
- Keksgrundlage: Eine Auflaufform mit einer Schicht der Kekse auslegen und mit Apfelsaft beträufeln.
- Schichten kreieren: Eine Schicht der Mascarpone-Creme darauf verteilen, gefolgt von einer Schicht der gebratenen Äpfel.
- Wiederholen: Den Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Abschließen: Mit einer letzten Schicht der Mascarpone-Creme abschließen.
- Kühlen: Das Dessert für mehrere Stunden im Kühlschrank kaltstellen.
- Verfeinern: Vor dem Servieren nach Belieben mit Kakaopulver oder Schokolade bestäuben.
Notes
Vorausplanen: Bereiten Sie das Tiramisu gerne am Vortag vor. Es wird noch besser nach einer Nacht im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 30g
- Sodium: 100mg
- Fat: 32g
- Saturated Fat: 20g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 38g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 100mg