Description
Ein saftiger und aromatischer Gugelhupf mit Äpfeln, Rosinen und Zartbitterschokolade, perfekt für kalte Tage und besondere Anlässe.
Ingredients
Scale
- 250 g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Zucker
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 300 g Äpfel (geschält und gewürfelt)
- 100 g Rosinen
- 100 g Zartbitterschokolade (gehackt)
- 1 TL Zimt
- Prise Salz
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform gründlich ein.
- Vermengen Sie in einer Schüssel das Mehl, das Backpulver, den Zimt und eine Prise Salz.
- Rühren Sie in einer separaten Schüssel die Butter und den Zucker cremig und schlagen Sie die Eier ein.
- Geben Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur Butter-Zucker-Mischung und rühren Sie, bis gut verbunden.
- Heben Sie vorsichtig die gewürfelten Äpfel, die Rosinen und die gehackte Schokolade unter.
- Füllen Sie den Teig gleichmäßig in die Form und streichen Sie die Oberfläche glatt.
- Backen Sie den Kuchen etwa 50-60 Minuten lang, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen für einige Minuten in der Form abkühlen, bevor Sie ihn vorsichtig herausstürzen.
Notes
Für eine weniger süße Variante, reduzieren Sie den Zucker. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gewürzen für zusätzliche Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 320
- Sugar: 12g
- Sodium: 150mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg