Description
Köstliche und einfach zubereitete Kekse, perfekt für jede Gelegenheit, die im Airfryer gebacken werden.
Ingredients
Scale
- 125 g weiche Butter (ungesalzen)
- 100 g brauner Zucker
- 50 g weißer Zucker
- 1 Ei (Zimmertemperatur)
- 1 Teelöffel Vanillearoma
- 200 g Weizenmehl
- 1 Teelöffel Natron
- 1 Prise Salz
- 150 g Zartbitter-Schokodrops
Instructions
- Schmelze die Butter leicht in der Mikrowelle, bis sie einfach geschmolzen, aber nicht heiß ist.
- Gib den braunen und weißen Zucker zur geschmolzenen Butter und verrühre alles gründlich zu einer cremigen Masse.
- Rühre das Ei und das Vanillearoma unter, bis alles gut vermischt ist.
- Siebe das Weizenmehl, Natron und das Salz in die Schüssel und hebe diese Zutaten sanft unter. Achte darauf, nicht zu viel zu rühren.
- Füge die Zartbitter-Schokodrops hinzu und rühre, bis sie gleichmäßig verteilt sind.
- Optional: Lasse den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen für extra Geschmack.
- Lege den Airfryer mit Backpapier aus und forme kleine Teigbällchen. Platziere sie ordentlich auf dem Backpapier.
- Backe die Kekse bei 160 °C für 5-7 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Gönne ihnen anschließend ein paar Minuten Ruhezeit, damit sie beim Abkühlen fest werden.
Notes
Die Kekse können im Kühlschrank bis zu drei Tage frisch bleiben oder eingefroren werden. Achte darauf, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu bringen und übermäßiges Rühren zu vermeiden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg